我们为什么要吃水产品？
2018-10-15水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物，如虾、蟹、蛤蜊、海参、海蜇和海带等。它们是蛋白质、矿物质和维生素的良好来源。尤其蛋白质含量丰富，比如500克大黄鱼中......
杂粮怎么吃才有营养？
2018-10-12平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。多样化有两个层次，一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种......
主食能为人体提供什么营养呢？
2018-10-12谷类所含的营养素主要是糖类，其次是蛋白质，谷类中脂肪含量一般都不高，约2％。谷类含矿物质约1.5％～5.5％，以谷皮和糊粉层含量最多，其中约一半为磷。谷类中的钙含量并不高。......
- 为什么说豆类是健康食品？
2018-10-11豆类食品种类很多，主要分为大豆类(黄豆、黑豆、青豆等)和其他豆类(豌豆、绿豆、蚕豆、扁豆、豇豆等)。大豆类营养价值高，其中最常用的是黄豆。将豆类食品列为中老年的健......
经常不吃蔬菜对健康有什么影响？
2018-10-11我国人民的日常膳食，多以米、面和蔬菜为主，因此蔬菜就成为多种维生素和矿物质的主要来源，只有经常吃蔬菜，才能满足人体对维生素和矿物质的需要。如果由于季节性或所在地......
