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2018-10-11豆类食品种类很多,主要分为大豆类(黄豆、黑豆、青豆等)和其他豆类(豌豆、绿豆、蚕豆、扁豆、豇豆等)。大豆类营养价值高,其中最常用的是黄豆。将豆类食品列为中老年的健......
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2018-10-11我国人民的日常膳食,多以米、面和蔬菜为主,因此蔬菜就成为多种维生素和矿物质的主要来源,只有经常吃蔬菜,才能满足人体对维生素和矿物质的需要。如果由于季节性或所在地......
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2018-10-10水果中富含人体所必需的维生素、矿物质及膳食纤维,质量高、含量丰富,是人体摄取的良好来源,同时水果中蛋白质脂肪少,有益健康。对于中老年人这段时期,尤其需要大量维生素......
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2018-10-10人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各......
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2018-10-08主食和副食的平衡是十分重要的。中医常用精、气、神充足来描述身体健康。精、气是生命的支柱,在繁体字中这两个字中都包含有“米”字,中华民族的祖先素有“世间万物米称......