食物相克误区之一：茶叶煮鸡蛋
2019-05-06“相克”理由：茶叶中的酸性物质能与鸡蛋中的铁结合，进而对胃黏膜产生刺激，而且不利于鸡蛋中铁的吸收。科学剖析：这种说法是对营养学一知半解的表现。虽然茶叶中的单宁类......
动物血液的功效有哪些？
2019-05-05动物血液包括猪血、羊血、牛血，以及部分家禽的血，如鸡血、鸭血、鹅血等。属国家保护类动物的血不应列入可食范围。 猪血素有“液态肉”的美称，它是一种价廉物美的食物......
想不到！肝脏里的小油滴会启动免疫“毁灭”程序
2019-04-30多面体的肝脏细胞、神秘的肝脏巨噬细胞、善变的星形细胞……作为人体最大代谢器官的肝脏内部千姿百态，细胞类型众多，探秘的故事正是从这里开始。不久前，国际权威综述类期......
孕期饮食有哪些要点
2019-04-30(1)精心调配你的饮食。几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、某些维生素和矿物质（比如叶酸、铁）以及热能。要注意保持丰富、均衡的饮食结构，而且要少吃点“垃圾”食......
臭豆腐吃的不对也会中毒的...
2019-04-29豆制品中含有丰富的钙质，家长总是劝说孩子尽量多吃些。不过，医学研究发现，大豆中含有皂角苷，它不仅能降低胆固醇，而且还会将人体的微量元素碘带走，排出体外。因此，长期大......
