奇异果的营养价值是水果中公认的高，但是奇异果的营养价值有哪些呢？很多朋友会用奇异果来代替正餐，这样的做法是正确的吗？奇异果的营养价值有以下几个要点：

　　1、奇异果的VC含量丰富

　　水果中奇异果维生素C的含量可以用优秀来形容哦，每100可果肉中，就含有100毫克的维生素C，如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话只需要吃10个奇异果就够了。多C多漂亮多吃奇异果一定可以让你的皮肤更紧致哦，更红润而且VC还能增强抵抗力和免疫力，感冒的时候吃奇异果也可以促进感冒加快好转哦。

　　2、奇异果可以防止便秘

　　奇异果含有丰富的纤维和果胶，而且还含有非常丰富的矿物质镁，有导泻的作用，因此可以有效的防止便秘哦，如果出现大便干结或者排便不畅的情况，只要多吃一些奇异果这种情况就会很快缓解。

　　3、奇异果预防胎儿畸形

　　奇异果中含有丰富的叶酸，而叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形，所以如果在孕前多吃一些奇异果，可以预防胎儿的畸形。

　　4、奇异果多吃可以预防血栓

　　在奇异果当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以在平时的食物中多吃奇异果这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用哦。

　　5、奇异果是广谱营养素

　　其他的水果多半只会含有几种营养素，而奇异果的营养价值含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析奇异果果实含有糖类并且蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1C+胡萝卜素以及钙+磷+铁+钠+钾+镁+氯+色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分，因此奇异果不仅是一种水果，也是一种上等的补品哦。

　　6、奇异果是水果中独有的含有叶绿素

　　一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有奇异果是在成熟以后还含有叶绿素的哦，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。

　　奇异果的营养价值对女性的影响有以下几点：

　　1、奇异果的营养价值在于可以帮助美颜

　　奇异果维他命C的含量超过了柳橙的2倍，维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞促进新陈代谢，达到美颜的功效，还是对抗压力不可或缺的维生素哦。

　　2、奇异果的营养价值在于可以帮助减肥

　　奇异果是高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量仅有45卡洛里的特性是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养维持体力的良方。

　　3、奇异果的营养价值在于可以帮助抗癌

　　猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变哦，对肝癌肺癌皮肤癌还有前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　4、奇异果的营养价值在于可以帮助治疗便秘

　　女性也是便秘的常见人群，猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮，因此患有便秘的女性朋友们可多食用猕猴桃哦。

　　5、奇异果的营养价值在于可以帮助睡眠安抚情绪

　　对于忙碌的现代人还有操劳的职业妇女以及日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑烦躁还有注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质更容易发生神经紧绷消化不良失眠的症状。

　　6、奇异果的营养价值高，是孕妇的营养品

　　猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一哦，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

　　充分发挥奇异果的营养价值的吃法有哪些？

　　1、菠萝奇异果炒鸡丁

　　主要材料：菠萝+奇异果+鸡胸脯肉。

　　①菠萝奇异果分别取肉，切成大小一致的小块；

　　②鸡胸脯肉切成小块；

　　③不粘锅中倒入少量油，将鸡丁滑炒；

　　④倒入菠萝一起翻炒，是菠萝香气散发；

　　⑥按照自己的喜好加入调味料；

　　⑦至熟要出锅的时候，倒入奇异果块翻炒两下出锅即可。

　　营养分析：水果入餐特别适合不能吃凉水果的老年人，脾胃虚寒的人，鸡胸脯肉是鸡身上脂肪含量最低的部位，水果中的脂肪含量不足1%可以享受美味又无需担心多余的热量哦。菠萝本身怕热的维生素含量不高可以放心加热，而奇异果是最后加入没有经过高温翻炒，出锅时温度大概五六十度，所以您不用担心维C等怕热营养素的损失喔！

　　2、奇异果豆浆露

　　主要材料：奇异果+豆浆+奶粉+蜂蜜+葡萄干+枸杞。

　　制作方法：

　　①两个新鲜奇异果取果肉；

　　②将一杯豆浆+奇异果肉+两勺奶粉、蜂蜜混合放入打浆机内，20到30秒；

　　③倒入杯中加入几颗葡萄干与枸杞即可。

　　营养分析：这样一杯充满人体必蛋白质+维生素+矿物质+膳食纤维的饮料，特别适合人体需要，又不用担心多余的糖分与脂肪问题哦，其中的蛋白质+维C+维E+铁都有美容护肤的作用，是爱美的你在夏天很好地选择喔!运动后归来的您可以来一杯，夜宵加餐可以来一杯还有两餐之间也可以来一杯，节食期间也可以来一杯代餐呢！

　　3、清新奇异果鸡肉沙拉

　　主要材料：奇异果+桃子+香蕉+鸡胸脯肉+蜂蜜+柠檬汁+橄榄油。

　　制作方法：

　　①鸡胸脯肉用盐及胡椒(根据自己口味)腌10分钟后煮熟；

　　②熟鸡胸脯肉切成小块丁；

　　③将各种水果切块，并与鸡丁混合；

　　④淋上蜂蜜+柠檬汁+橄榄油拌匀即可。

　　营养分析：清新爽口还富含蛋白质和单不饱和脂肪酸与各种天然的维生素、矿物质同时能量较低。市售的沙拉酱脂肪含量很高，淋入自己调配的酱汁不仅能量低而且不掩盖水果自然的清香呢！