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营养调理
 
 
预防痛风清单

炎炎夏季即将来临,而夏季也是痛风的高发期。那么该如何预防呢?专业医师给出了一份清单,管住嘴迈开腿,痛风再也不会找上你。

最好不吃的食物:应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等;对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者,还应禁用含酒精饮料(啤酒、鸡尾酒、红酒、白酒等)。

应少吃的食物:高嘌呤含量的动物性肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、鱼类等食品;含较多果糖和蔗糖的食品(如蜂蜜、果汁、甜饮料、甜点等),各种含酒精饮料,尤其是啤酒和蒸馏酒(白酒)。

建议食用的食物:脱脂或低脂乳类及其制品,每日300ml;

蛋类,如鸡蛋每日1个;

足量的新鲜蔬菜,每日应达到500g或更多;

鼓励摄入低GI的谷类食物,低GI的谷类食物一般指基本未加工的谷类如整粒的小麦、燕麦、荞麦等;

充足饮水,包括白开水、淡茶水等,每日至少2000ml。

体重管理:超重或肥胖的患者应缓慢减重,减重不宜过快,以免诱发痛风的发生,达到并维持正常体重;

采用体质指数(BMI)判定体重状况,其标准为:

消瘦:BMI<18.5kg/m2

正常:18.5≤BMI<24.0kg/m2

超重:24.0≤BMI<28.0kg/m2

肥胖:BMI≥28.0kg/m2

BMI=体重(kg)/身高(m)/身高(m);具体减肥措施请到营养科门诊咨询。

饮食习惯:建立良好的饮食习惯。进食要定时定量或少食多餐,不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类。少用刺激性调味料如味精、鸡精、辣椒、胡椒、芥末等。食用海产品、肉类及高嘌呤植物性食物时,煮后弃汤可减少嘌呤量。


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