适量的糖对身体有好处。现在人们吃甜食有越来越多的趋势，如甜饮料、甜点心、甜调料等，因而带来一种新的疾病，称为“甜食综合征”。那么，合适的量是多少呢？根据我国人民目前的饮食结构情况，营养学家建议：成年人一般每天从膳食中摄入50克糖就够了（日本规定成年人每天不超过20克）。

      现有大量材料足以证明，吃糖过多，有害健康，易得癌症。正因为如此，有人称糖为“甜蜜的隐患”，说是“甜多苦多”。多糖对人体的危害问题，是1964年开始在世界范围内被揭示出来的。近几年来，随着科学研究的深入发展，高糖食品对人体健康的危害越来越明白了。

      专家指出，吃糖过多，可造成以下危害：

(1)吃糖过多，血液中的中性脂肪明显增多，可引起脂肪在脂肪细胞内沉积，导致肥胖症。进而诱发动脉粥样硬化、冠心病、高血压病、脑出血及肾病；

(2)吃糖过多，体内酸性物质必然增多，容易引起人体免疫力下降，会诱发反复感冒、扁桃体炎等疾病。

(3)吃糖过多，容易引发胃酸增多，会诱发胃炎、胃溃疡、十二指溃疡、便秘、痔疮等胃肠道疾病；

(4)吃糖过多可促进胰岛素分泌增多，血糖增高、容易患糖尿病；

(5)吃糖过多，会大量消耗体内的钙质和维生素B₁，容易导致骨质疏松症、骨折、脊柱侧弯。其骨折率比不嗜糖者高5倍；

(6)吃糖过多，儿童容易造成视神经炎及近视眼、远视眼。发病率比正常饮食习惯的人高出30%；

(7)吃糖过多，会给口腔内的细菌提供生长繁殖的良好条件，这些细菌和残糖在牙齿表面和缝隙中形成黏性的酸性沉淀物，逐渐溶解牙齿表面的珐琅质，久而久之，形成龋洞。于是美国专家惊呼；常吃糖或甜食的小儿，龋齿发生率高达95%；

(8)吃糖过多，体内酸度增加，酸碱失去平衡，会促进体内细胞，尤其是脑细胞的衰老。

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