猕猴桃也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、阳桃,毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

    猕猴桃被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。每100克可食部分中含有水分83.4克、蛋白质0.8克、脂肪0.6克、膳食纤维2.6克，碳水化合物11.9克，钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，锌0.57毫克，还含有胡萝卜0.13毫克，维生素B10.05毫克、维生素B20.02毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C62毫克，以及猕猴桃碱等成分。

颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

    我国医学研究人员给接受放疗的肿瘤患者服用猕猴桃果汁，病人反映饮用后能增进食欲。与不服用猕猴桃果汁的放疗病人对比，血色素和白细胞的下降明显减少，消化道副反应也明显减轻。猕猴桃果汁对小鼠实验性肝损伤具有较明显的组织保护作用。临床观察可见肝炎患者服用猕猴桃果汁后，自觉症状及体征有改善，这可能与组织保护作用有关。常吃猕猴桃可使皮肤红润、亮泽。它所含的钾元素、维生素E和纤维素等均能减缓衰老，有防治心脏病的辅助作用。由于果糖含量较低，猕猴桃还是糖尿病患者最适宜食用的水果。猕猴桃还可帮助消化，便秘者食用可助通便。另据现代药理研究证明，其果肉、果汁能降低血中胆固醇和三酰甘油含量，对高血压、心血管疾病有治疗作用。所以，有的医学家将猕猴桃视为一种长寿食品，并且还是太空保健食品。

【性味】：味酸、甘，性寒。

【归经】：入胃、肝、肾经。

【功效】：解热，止渴，健胃，通淋。

【主治】：烦热，消渴，肺热干咳，消化不良，湿热黄疸，石淋，痔疮。

相关配伍

1、治消化不良、食欲不振，猕猴桃干果60g。水煎服。（《湖南药物志》）

2、洽消化不良，洋桃果、炒山楂各15g。煎服。（《安徽中草药》）

3、治烦热口渴，猕猴桃果实30g。水煎服。（《青岛中草药手册》）

4、治消渴，猕猴桃果60g，天花粉30g。水煎服。（《湖北中草药志》）

5、治偏坠，猕猴桃30g，金柑根9g。水煎去渣，冲入烧酒60g，分2次内服。（《闽东本草》）

6、治尿路结石，猕猴桃果实15g。水煎服。（《广西本草选编》）

7、治肝硬化腹水，洋桃果、半边莲各30g，大枣10枚。煎服。（《安徽中草药》）

使用宜忌：

脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。

一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。