干指固体食物，稀是水分的补充，水分是人体代谢量最大的营养素，一天在2500毫升，一定要主动补充。早起喝杯盐开水是良好的生活习惯。餐桌上应常备汤，汤对进食、消化、吸收都有利，要像一日三餐那样养成每天上下午定时饮水的习惯。

    有些人吃饭只吃干食，不仅影响了肠胃吸收的效果，而且容易形成便秘。而光吃稀的，容易造成维生素缺乏。每餐有稀有干，吃着舒服，到了肠子里也易消化吸收，何乐而不为呢？

    正常情况下，每顿饭都应有干食和稀食(或汤或粥)。有人图省事，也有人不喜欢喝汤，于是，一日三餐只吃干食，不喝汤类也很少吃稀饭。这样会影响肠胃吸收效果，造成营养不良。

    早餐吃面包、馒头、糕点时，最好能喝些豆浆、牛奶之类的流质食物。这是因为清晨起床后，胃肠功能尚未完全由抑制状态转向兴奋状态，各种消化液也分泌不足，如果没有流质食物的辅助，干性食物难以得到充分消化和吸收。另外，脑血栓、心肌梗死容易发生在晨起3小时内。如果早餐吃富含水分的食物，就能起到扩充血管壁、稀释血液浓度的作用，有助于预防心脑血管疾病的突发。